La Carta – Restaurante Sidrería el Llagarín

ENTRANTES

patatas allioli o bravas6,50

patatas al cabrales7,50

pata de pulpo a la brasa25,00

gamba roja de la bahía de santa pola19,50

gambon a la plancha (6 udS)15,50

quisquilla de la bahia14,00

gambas al ajillo15,50

sepia a la plancha15,50

chipirones a la plancha15,50

calamar plancha nacional 25,00

calamares rebozados15,50

chipirones fritos10,00

salteado de setas,langostinos y ajetes16,50

GULAS AMARISCADAS ESTILO LLAGARIN16,50

ZAMBURIÑAS (6 UDS)19,50

ZAMBURIÑA POR UNIDAD3,50

PIMIENTOS DE BACALAO O CENTOLLO15,00

CHORIZOS A LA SIDRA14,00

longaniza de avilés14,00

huevos rotos con jamón serrano14,50

huevos rotos con zorza15,50

ensaladilla rusa7,00

ensaladilla de sepia9,50

ensaladilla de pulpo9,50

callos caseros14,00

croquetas caseras (6 uds)9,50

lacon con patatas16,50

anchoas con queso y pimiento piquillo15,50

parrillada de verduras21,50

tabla de embutidos de león20,50

tabla de quesos asturianos21,50

queso cabrales16,50

tabla de jamón ibérico21,00

tabla de cecina de león19,50

fritos de pixin14,50

ración de pan con o sin gluten1,50

PARA EMPEZAR

Primeros

LANGOSTA REAL CORONADA50,00

FABADA ASTURIANA15,50

FABES CON ALMEJAS16,50

VERDINA CON LANGOSTINOS17,00

POTE ASTURIANO15,50

CEBOLLAS RELLENAS DE ATÚN Y CARNE14,00

ALMEJAS MARINERA19,50

ROLLO DE BONITO ASTURIANO16,00

BONITO A LA SIDRA16,50

Ensaladas

ENSALADA DE LA CASA17,00

ENSALADA MIXTA14,50

ENS.DE CECINA CON SALSA CABRALES17,00

ENSALADA DE FRUTOS ROJOS17,00

ENSALADA DE SALAZONES17,00

ENSALADA TEMPLADA DE FOIE18,00

ENSALADA DE BOGAVANTE29,50

DEL MAR A TU PLATO

Pescados y Mariscos

lenguado relleno de marisco25,00

lenguado a la plancha24,00

lenguado con verduras y gredos25,00

cachopo de merluza19,50

merluza a la sidra22,00

rodaballo con gulas y gambas24,00

pixin mariscado22,00

bacalao25,50

cocochas de bacalao24,00

parrillada de pescado (2p)59,00

parrillada de marisco (2p)90,00

dorada (horno o plancha)H/24,00 19,00

LUBINA (HORNO O PLANCHA)H/24,50 19,50

BOGAVANTE AL HORNO33,00

CALDERETA DE BOGAVANTE (2pax)65,00

LA MEJOR CARNE ES...

¡Nuestra Especialidad!

parrillada de carne (2p)59,00

chuletón de vaca madurada a la brasa kg60,00

chuletón de vaca madurada a la piedra65,00

chuletón de vaca madurada a la brasa 500 gr35,00

chuletón de vaca madurada a la piedra 500 gr39,00

chuletón de ternera a la brasa (s/p)39,00 €/kg

chuletón de ternera a la piedra (s/p)44,00 €/kg

entrecot de ternera madurado25,50

entrecot de ternera a la brasa22,00

solomillo de ternera a la brasa24,00

solomillo al foie con boletus y px26,00

solomillo en tacos con ajetes22,00

carne de ternera suprema a la piedra 300 gr29,50

escalopines de ternera al cabrales18,00

carrileras iberícas en salsa18,00

solomillo cerdo ibérico del alto somiedo19,00

paletilla de lechazo al horno28,00

chuletillas de cabrito19,50

cochinillo segoviano28,00

confit de pato con puré de manzana19,50

salsas: cabrales/pimienta montañesa3,50

EL CACHOPO

¡El Autentico Cachopo Asturiano!

TERNERA XXL

56,00

Jamón Iberico y queso de Oscos

TERNERA Xl

42,00

Setas,queso cabrales y pimiento de piquillo /Jamon Ibérico y queso de Oscos/Jamón Iberico,espárragos y pimientos de piquillo/Cecina y queso cabrales

TERNERA L

19,00

Jamón Iberico y queso de Oscos/Zorza y queso cabrales/Setas,queso cabrales y pimientos de piquillo/Cecina y queso cabrales/Cecina y queso de cabra

¡Cachopo para todos!

POLLO,JAMÓN Y QUESO

18,00

El cachopo de siempre con un toque diferente

jamón y queso (Celíacos)

19,00

Cachopo apto para celíacos

tabla de cachopos

56,00

Jamón Iberico y queso de Oscos/Setas,queso cabrales y pimientos de piquillo/Cecina y queso de cabra/Foie con cebolla caramelizada

El Postre

¡El arte del dulce asturiano!

copa de crema de orujo6,50

mousse de crema de orujo6,50

arroz con leche6,50

leche frita6,50

flan casero6,50

tocinillo de cielo6,50

requesón de nueces y miel6,50

milhoja don pelayo con helado8,00

tarta de queso6,50

tarta de queso de manzana6,50

tarta de dulce de leche6,50

tarta de la abuela6,50

tarta de 3 chocolates6,50

tiramisú6,50

LA SIDRA

¡A mal tiempo buena sidra!

Menéndez

5,00

Viuda

6,00

Trabanco

5,00

TINTOS

Ribera

Melior19,50

Bodegas Matarromera,Tempranillo,Gamacha y Cabernet Saugvinon

matarromera38,50

Bodegas Carlos Moro.100% Tempranillo

PAGO DE CAPELLANES roble22,50

Bodegas Carlos Cáceres.100% Tempranillo

pago de capellanes crianza35,00

Bodegas Carlos Cáceres.100% Tempranillo

jaros23,00

Bodegas Viñas del Jaro.100% Tempranillo

CHAFANDIÍN36,00

Bodegas Viñas del Jaro.100% Tempranillo

LA CAPILLA CRIANZA26,00

Bodegas Finca La Capilla.100%Tempranillo

finca resalso22,00

Bodegas Emilio Moro.100% Tempranillo

PRADO REY21,00

Bodegas Prado Rey.95% Tempranillo 3% Cabernet 2% Merlot

Adaro crianza42,00

Bodegas PradopRey. 100% Tempranillo

legaris roble18,50

Bodegas Legaris.100% Tinto fino

cepa gavilán roble23,00

Bodegas Hnos.Perez Pascuas. 100% Tempranillo

Rioja

muga29,00

Bodegas Muga.100% Tempranillo

excellens cuvée especial21,00

Bodegas Marques de Cáceres.100% Tempranillo

matarromera rioja28,00

Bodegas Carlos Moro. 100% Tempranillo

marqués de cáceres crianza18,00

Bodegas Marques de Cáceres. 90% Tempranillo 10% otroas variedades

Jumilla

juan gil etiqueta plata23,50

Bodegas Hijos de Juan Gil. 100% Monastrell

juan gil etiqueta azul40,00

Bodegas Hijos de Juan Gil. 100% Monastrell

BLANCOS

MARINA ALTA16,00

D.O Alicante.Bodegas Bocopa.Moscatel de Alejandría

marina espumante18,50

D.O Alicante.Bodegas Bocopa.Moscatel de Alejandría

melior18,50

D.O Rueda.Bodegas Matarromera. 100% Saugvinon

la capilla23,00

D.O Rueda.Bodegas Matarromera. 100% Verdejo

marqués de Cacéres saugvinon18,50

D.O Rueda.Bodegas Marques de Cacéres.100% Saugvinon Blanc

marqués de Cacéres 18,50

D.O Rueda.Bodegas Marques de Cacéres.100% Verdejo

pradorey saugvinon blanc20,00

D.O Rueda.Bodegas pradorey.100% Saugvinon Blanc

ribeiro turbio10,00

D.O Ribeiro Treixadura

pazo señorans30,00

D.O Rias Baixas.Bodegas PazoSeñorans.100% Albariño

terras gauda24,50

D.O Rias Baixas.70% Albariño,18% Loureiro y 12% Caiño Blancoo

terras gauda etiqueta negra40,00

D.O Rias Baixas.70% Albariño,8% Loureira blanco y 22% Caiño Blanco

marqués de vizhoja18,50

D.O Galicia.Uva Blanca (Albariño)

BeValdesil24,50

D.O Valdeorras. Bodegas Valdesil.100% Gadello

ROSADOS

MARINA espumante ROSÉ18,50

D.O Alicante.Bodegas Bocopa.La Capilla.Monastrell

excellens ROSÉ18,50

D.O Rioja.Bod Marqués de Caceres 60% Garnacho 40% Tempranillo

ESPUMOSOS Y CAVAS

POMARINA BRUT18,50

D.O Alicante.Bodegas Bocopa.La Capilla.Monastrell

idilicum Brut19,00

D.O Valencia. Bodegas Dominio de la Vega. Macabeo

Anna Blanc de Blancs21,00

D.O C ava Bodegas Codorniu. 70%Chardonnay 15% Parellada 15% Xarel Macabeo

Moët & Chandon60,00

Brut Imperial. Moet & Chandon. Francia

Juve & Camps30,00

Brut Nature. Reserva de la Familia