En el corazón de Santa Pola, donde el sol besa las olas y la brisa marina acaricia la piel, se encuentra un rincón culinario que desafía las expectativas y redefine el concepto de fusión gastronómica: El Llagarín. Esta sidrería, con raíces asturianas y alma alicantina, ha logrado entrelazar los sabores del norte y del levante en una experiencia culinaria única que deleita a los paladares más exigentes.
Un Viaje de Sabores:
Asturias y Alicante, dos regiones con una identidad culinaria arraigada, comparten una pasión por los productos de calidad, los sabores auténticos y las recetas transmitidas de generación en generación. En El Llagarín, esta pasión se materializa en una propuesta gastronómica que entrelaza los sabores del norte y del levante en una sinfonía de sensaciones que te dejará sin aliento.
La Sidra: El Alma de la Fiesta:
La sidra, la bebida emblemática de Asturias, es la protagonista indiscutible de El Llagarín. Escanciada con maestría y servida con orgullo, la sidra fluye libremente, acompañando cada plato y celebrando la alegría de compartir. Su sabor fresco y ligeramente ácido realza los sabores de los platos, creando una experiencia gustativa única.
El Mar: Un Tesoro de Sabores:
El Mediterráneo, fuente inagotable de inspiración, aporta a la cocina de El Llagarín una explosión de sabores frescos y vibrantes. Gambas rojas, pescado de roca, pulpo a la brasa y arroces melosos son algunos de los tesoros que el mar ofrece y que los chefs de El Llagarín transforman en platos exquisitos.
La Montaña: Un Legado de Tradición:
La montaña asturiana, con sus paisajes verdes y sus productos de la tierra, también tiene un papel destacado en la cocina de El Llagarín. Platos de cuchara reconfortantes como la fabada, el pote asturiano y el arroz con pitu de caleya te transportarán a las montañas asturianas con cada bocado.
La Huerta: Un Jardín de Delicias:
La huerta alicantina, generosa en verduras y frutas de temporada, aporta a la cocina de El Llagarín un toque de frescura y color. Alcachofas, tomates, pimientos y cítricos son algunos de los ingredientes que se utilizan para crear platos saludables y llenos de sabor.
Un Festín para los Sentidos:
En El Llagarín, la experiencia culinaria va más allá de la comida. El ambiente acogedor y familiar, el aroma a sidra y a mar, y la cuidada presentación de los platos crean un festín para los sentidos que invita a compartir y disfrutar.
Si buscas una experiencia gastronómica que te transporte a través de los sabores de Asturias y Alicante, El Llagarín es tu destino. Ven a descubrir la magia de esta fusión culinaria única, donde la tradición y la innovación se unen para crear platos que te dejarán sin aliento.
Reserva tu mesa en El Llagarín y déjate seducir por la fusión de sabores asturianos y alicantinos. ¡Te esperamos con los brazos abiertos y la sidra lista para escanciar!
